[美食分享] 呀吃海鲜啤酒园 山水鱼甜美口感好

呀吃海鲜啤酒园 山水鱼甜美口感好

地点： 呀吃14英里新村 （Batu 14 Hulu Langat）


若你是第一次驱车前往呀吃海鲜啤酒园，可千万别以为自己走错路了。想要吃美味的山水鱼，顾客可还得先穿过树林，又或者说是山芭，才能抵达目的地。
该店老板曾庆强表示，就是因为身处山芭内，才有足够的地方用山水来饲养鱼，进而提供甜美的山水鱼给远到而来的顾客。
在该处营业11年的他，巧妙的将山水引到了池塘，并利用这些山水来饲养淡水鱼。并只用饲料来饲养这些鱼。目前有4个池塘的他所饲养的鱼，更是多达上万条。
“用山水养鱼让鱼只的肉质较好，比较甜美，而且腥味也相对的减低了。”
也因为这样，许多顾客远道而来，都是为了一尝这里的山水鱼。此外，这里也还有售买其他海鲜等。
老板还透露，虽然自家养的鱼也许不比外面的鱼来得肥大，但是由于用山水来饲养，所以鱼肉比较结实，因此在送入口时口感会特别的好。同时其池塘的水属流动水，山水不停的循环，因此让鱼只能生长的更好。
老板也说，山水饲养的鱼长得比较慢。池塘内所饲养的鱼就包括了非洲鱼，金凤鱼，白须公，草鱼，松鱼，八丁鱼等。
这里的鱼只煮法多达十余种，若你前往光顾时不晓得该从何下手，那么不妨问问侍应生有什么好介绍吧。
一般最受顾客欢迎的就包括非洲鱼和白须公，因为这两种鱼的鱼刺较少，大人、小孩都适吃。

呀吃海鲜啤酒园（山水鱼）
Lot 100，Jalan Sungai Sop，Batu 14，Pekan Hulu Langat
营业时间：11.30am-11pm
休息日：每隔两个星期二
询问电话：03-9021 7215  

(Mobile) 019-228 6037 

建议：如果想在大日子（公共假期），记得打电话去订桌，不然要等待很久。

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